A brokkoli az egyik legkedveltebb zöldségféle, amely nemcsak ízletes, hanem rendkívül tápláló is. A keresztesvirágúak családjába tartozó, zöld színű zöldség gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, melyek hozzájárulnak az egészség megőrzéséhez. Az emberek általában főként a brokkoli ízét kedvelik, de sokan nincsenek tisztában azzal, hogy ez a zöldség mennyi jótékony hatással bír a szervezetünkre. A brokkoli nemcsak a gasztronómia szempontjából fontos, hanem a táplálkozás terén is kiemelkedő szerepet játszik. Rendkívül sokoldalú, hiszen változatos formában elkészíthető: párolva, sütve, főzve vagy akár nyersen is fogyasztható. Az egészséges életmódot követők körében népszerű választás, hiszen alacsony kalóriatartalma mellett magas rosttartalma segíti az emésztést, és segít a jóllakottság érzésének fenntartásában. Ezen kívül a brokkoli tele…