A borsó, mint tápláló zöldség, már évszázadok óta fontos része az emberi táplálkozásnak. Gazdag tápanyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek jótékony hatással vannak az egészségünkre. A borsó nemcsak finom és sokoldalú, hanem számos előnyt is kínál, amelyek támogatják a testi és szellemi jólétünket. A borsó sokféleképpen felhasználható az ételeinkben, akár főtt formában, levesekben, salátákban vagy akár püréként is. A zöldborsó különösen népszerű a tavaszi és nyári hónapokban, amikor frissen érkezik a piacokra, de fagyasztva is könnyen elérhető az év bármely szakaszában. A borsónak nemcsak íze van, hanem rendkívül tápláló is, hiszen gazdag fehérjében, rostban és antioxidánsokban. Emellett alacsony kalóriatartalmú, így ideális választás lehet a diétázók számára is, akik szeretnék megőrizni…