A maltit, mint édesítőszer, egyre népszerűbbé válik a cukorcsökkentett vagy cukormentes étrendet követők körében. Kémiai szempontból a maltit egy polialkohol, amelyet sok esetben alternatív édesítőszerként használnak a cukor helyettesítésére. A maltitot gyakran találhatjuk különféle élelmiszerekben, például édességekben, süteményekben és italokban, mivel alacsony kalóriatartalmú és alacsony glikémiás indexű, így nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet. Ezért a cukorbetegek és a diétázók körében rendkívül népszerű választás lett. Bár a maltit előnyei nyilvánvalóak, fontos megértenünk, hogy minden élelmiszernek, beleértve az édesítőszereket is, lehetnek mellékhatásai. A maltit fogyasztása során tapasztalható esetleges nem kívánt hatások figyelembevételével a felhasználók jobban felkészülhetnek az esetleges reakciókra. A következőkben részletesen áttekintjük a maltit mellékhatásait, hogy tisztábban lássuk, mit várhatunk…