Az allergén kódok rendkívül fontos szerepet játszanak a modern táplálkozásban és az élelmiszerek biztonságosságában. Az emberek egyre tudatosabbak az ételeik összetevőivel kapcsolatban, különösen azok, akik valamilyen allergiás reakcióra hajlamosak. Az allergiás reakciókat kiváltó anyagok az élelmiszerekben különféle módon jelentkezhetnek, és megértésük elengedhetetlen a biztonságos táplálkozás érdekében. A különböző allergiák, mint például a tej-, tojás-, dió- vagy gluténallergia, széleskörű problémákat okozhatnak az érintettek életében. Az allergén kódok megismerése segít a fogyasztóknak abban, hogy tudatos döntéseket hozzanak az ételek kiválasztásakor. Az élelmiszerek címkézésének szabályai folyamatosan fejlődnek, és a megfelelő információk hiánya komoly következményekkel járhat. A tudatos táplálkozás nemcsak a jólétünkre van hatással, hanem a közérzetünkre és az egészségünkre is. Az allergén kódok…