A B1-vitamin, más néven tiamin, egy vízben oldódó vitamin, amely számos fontos funkciót lát el a szervezetben. A tiamin kulcsfontosságú szerepet játszik az anyagcserében, különösen a szénhidrátok lebontásában, amely energiát biztosít a sejtek számára. Ezen kívül a B1-vitamin hozzájárul az idegrendszer megfelelő működéséhez, és segít fenntartani a szív és az izmok egészségét is. A megfelelő tiaminbevitel elengedhetetlen ahhoz, hogy a test optimálisan működjön. A B1-vitamin hiánya különféle egészségügyi problémákhoz vezethet, beleértve a fáradtságot, a gyenge koncentrációt és a hangulati ingadozásokat. A tiaminhiány súlyos esetekben Beri-Beri nevű betegséget okozhat, amely a szív- és érrendszeri, valamint az idegrendszeri funkciókat érinti. A B1-vitamin forrásai közé tartoznak a teljes kiőrlésű gabonák, a hüvelyesek, a…